“Paddy Clark ah ah ah!” é uno dei libri piu’ belli che io abbia letto: questo libro ti fa vedere il mondo con gli stessi occhi del protagonista, ovvero un bambino irlandese di 10 anni nei sobborghi di Dublino degli anni sessanta. Paddy non può che ricordarci quando noi eravamo dei bambini di 10 anni (parlo almeno della mia generazione…), lui con la sua banda di amici e suo fratellino sempre dietro, che adora accendere i fuochi, che soffre quando sente i genitori litigare, che scherza, che fa a botte, che si diverte.
A questa effervescenza non posso che abbinare un vivace Lambrusco Settefilari della Tenuta di Aljano. Una spuma rosa e un profumo intenso di prugna e ciliegia matura, una certa freschezza e anche una leggera tannicità caratterizzano questo lambrusco che é il risultato di sette uve raccolte, lavorate e fatte fermentare insieme in tini di acciaio con una presa di spuma successiva secondo il metodo Charmat.
Un ottimo vino frizzante associato a una storia frizzante. Ah ah ah.