I miei post
Gustando l’eccellenza
Stiamo per degustare uno Champagne delle piu' pregiate Maisons francesi, un Ruinart Blanc de Blancs. Giusto per fare mente locale, Ruinart é la piu' antica Maison della regione Champagne, nata grazie alla intuizione di un monaco 23enne Dom Thierry Ruinart che a fine...
C’é Verdicchio e Verdicchio
Siamo nelle Marche, patria del Verdicchio. Ma quale Verdicchio? Già, perché questo vitigno dà origine a due tipologie di vino totalmente diverse: Verdicchio di Iesi e Verdicchio di Matelica. Io ho assaggiato entrambi, ed entrambi sono degli ottimi vini bianchi che...
Alla scoperta del Valais
Siamo in Svizzera, piu' precisamente nel Valais, forse il Cantone piu' prolifico in termini di produzione di vini elvetici. E di grandi vini, provenienti da vigne di alta quota. In occasione delle Caves Ouvertes des vins du Valais, tra le tante e notevoli cantine...
Ma dai!?!
…É quello che mi sono detta quando ho visto questa etichetta a me sconosciuta: un vino ungherese prodotto dalla celeberrima cantina spagnola Vega Sicilia?? Proprio cosi': Vega Sicilia non significa solo prestigiosi vini rossi iberici come Macán o Unico, ma é anche...
Un sorso di Abruzzo
Caparbietà e schiettezza: questa é la mia impressione dopo aver incontrato Valentina Di Camillo, persona fuori dal comune e estremamente legata alla sua terra e alle sue origini che insieme al fratello Luigi, l'enologo ufficiale della famiglia, sotto la guida e...
Non solo Champagne
Crémant de Limoux fa parte delle diverse AOC francesi sotto la denominazione Crémant che possono essere una rispettabile alternativa al francesissimo e universale Champagne. Parliamo sempre di vinificazione metodo classico o traditionale, quindi seconda fermentazione...
Un “Barolo del Sud”
Curiosa di provarlo in quanto geneticamente piemontese, ho acquistato una bottiglia di Aglianico, nel dettaglio un DOCG Aglianico del Taburno. L'Aglianico é un vitigno che prospera nelle zone collinari vulcaniche della Campania e della Basilicata che conferiscono una...
Storia & stile
Storia e stile: ecco cosa contraddistingue Ca' dei Frati. Storia perché siamo ormai alla quarta generazione della famiglia Dal Cero.Storia iniziata nel 1939 con il trasferimento di Felice Dal Cero da Verona a Lugana di Sirmione situata nella sponda meridionale del...
Un assaggio della Loira
Pompelmo: questa é la nota dominante che mi é rimasta impressa assaggiando questo Sancerre La Vigne Blanche 2017 firmato Henri Bourgeois. Siamo nella celebre Valle della Loira, terra di vini eccezionali tra cui il nobile e raffinato Sauvignon Blanc che si esprime al...
Un pizzico di…
Quando rientro in patria, mi piace sempre fare un salto nell'enoteca della zona, quella in cui sai di poter perderti davanti a quelle pareti di bottiglie e sapere che, qualunque sia la scelta, il risultato sarà a dir poco gratificante. Ed é così che mi imbatto su...