A Saint-Èmilion

A Saint-Èmilion

Anche per un astemio, un giro a Saint-Èmilion, celebre zona vitivinicola in quel di Bordeaux, vale veramente la pena. Il borgo medievale, degnamente riconosciuto patrimonio Unesco, é un incanto tra palazzi antichi, torrioni, chiese e chiostri. Per chi poi é...
Non solo Porto

Non solo Porto

Il Portogallo é spesso associato al tipico vino liquoroso Porto, molto meno conosciuto per i suoi vini. Mi é capitato di degustare un Cartuxa, un assemblaggio di Aragonês, Alicante Bouschet e Trincadeira. E’ un vino rosso rubino dal profumo molto intenso con...
Proviamo

Proviamo

Questa é la classica occasione in cui ti dici: in cucina ho previsto un piatto un po’ insolito…e nel frigo ho uno dei miei classici. E quindi che si fa? Si prova. Abbiamo amici a cena, pasto semplice, piatto unico, non si fa tardi (é domenica sera…): e allora...