da Elena | Mar 20, 2022 | Un bicchiere di
Continua la mia esperienza tra gli Champagne a 100% Chardonnay, ovvero con dicitura “Blanc de Blancs”. Questa volta provo il Blanc de Blancs Delamotte, Champagne Brut 12%vol. La Maison é tra le cinque piu’ vecchie Maisons de Champagne, nata a Reims...
da Elena | Mar 16, 2022 | Abbinamenti insoliti
E non sto parlando di una finale di calcio…! Perché in fondo, in ambito gastronomico, chi dice Spagna, dice…Paella! Che poi di paella ce ne sono di diverse ricette a seconda di dove ti trovi, ma quella classica rimane la paella valenciana: un misto di carne, pesce e...
da Elena | Feb 19, 2022 | Un bicchiere di
Ho appena trascorso qualche giorno in Valle d’Aosta in vacanza con la mia famiglia. Volendo provare un bianco secco della regione, mi attira questa bottiglia di vino bianco prodotta dall’IAR, Institut Agricole Régional di Aosta. Proprio cosi’, si...
da Elena | Gen 23, 2022 | Un bicchiere di
E’ domenica, ore 11:50: non c’é nulla di pronto, le belve (i miei figli) scalpitano. Una parola sola: fame. Anzi un’altra: veloce. Io che non sono un’artista ai fornelli apro il frigo che mi suggerisce due ingredienti: salsiccia e porri. Uno...
da Elena | Nov 28, 2021 | Viaggi divini
La scorsa estate, attraversando la penisola in direzione Sud d’Italia, occorreva fare una sosta, più o meno a metà. E la regione é l’Umbria, e allora si fa tappa qui, a due passi dal magnifico borgo di Bevagna (la sua visita é d’obbligo, davvero)....
