Elena Capella
Sommelier
“I’ve dreamt in my life dreams that have stayed with me ever after, and changed my ideas: they’ve gone through and through me, like wine through water, and altered the colour of my mind.”
Emily Brontë
Pensieri sul vino
Viaggi divini
I miei post recenti
Magari
Ca' Marcanda Magari 2019 E' inutile, quando si apre un vino di Gaja si sa dove si va a parare: Angelo Gaja e la sua genialità, i suoi discorsi che ti lasciano senza parole, proprio come i suoi vini. E poi il nome, "Magari": per me, piemontese di origine, é...
Volpaia
Dopo quasi 7 anni, torno in quel paradiso che é il Chianti. E' primavera, il verde é ovunque e mi sento in pace. E non si può non fermarsi a Volpaia, borgo incantevole, e ovviamente nella cantina Castello di Volpaia. Dopo quasi 7 anni, torno a degustare dei rossi tra...
Iniziamo bene l’anno
Inauguro la prima cena tra amici del 2024 con questo Barolo Cerretta 2016 di Ettore Germano. Avevo degustato (e acquistato) questa bottiglia in ottobre 2020 durante la splendida visita nella cantina di Sergio, figlio di Ettore Germano in Serralunga d'Alba, e dopo un...
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