Bella domanda!
Si, perché é molto facile fare confusione: siamo davanti a due vini che hanno in comune la tipologia (vini bianchi) e la madre patria (la Francia) )…e poi? Basta, o meglio “c’est tout!”. Si, perché:
- il Pouilly Fuissé é prodotto in Borgogna, nello specifico nell’area del Maçonnais, ed é a base Chardonnay.
- Il Pouilly Fumé é prodotto nella Valle della Loira, AOC di 7 comuni (Garchy, Mesves-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l’Abbaye, Saint-Martin-sur-Nohain e Tracy-sur-Loire), ed é a base di Sauvignon Blanc.
Quindi diversi per vitigno, terroir e quindi di profili organolettici. Ma di questo ve ne parlero’ piu’ approfonditamente nelle mie prossime degustazioni!