da Elena | Feb 28, 2021 | Un bicchiere di
Se devi aprire una bottiglia e hai voglia di allegria, non puoi che scegliere questo vino bianco siciliano. Perché? Perché la Sicilia é terra che mette allegria, perché si tratta di un autoctono siciliano, il Grillo, e perché l’etichetta ha disegnato, per...
da Elena | Gen 26, 2021 | Abbinamenti insoliti
Chili con carne: questo piatto stra-conosciuto e stra-buono originario del Texas (mica del Messico!) fa parte dei piatti che ti mettono di buon umore per cui “si deve fare”. Punto. La variante che scelgo di preparare é quella classica (che in fondo di...
da Elena | Gen 7, 2021 | Un bicchiere di
Non riesco a immaginare altro gustando Terre Alte di Livio Felluga, Rosazzo DOCG 2018. La storia di questa cantina é a dir poco affascinante. Un’azienda che é sopravvissuta a ben due guerre e che negli anni Cinquanta, mentre la massa si dirigeva verso la città,...
da Elena | Nov 15, 2020 | Abbinamenti insoliti
“Every family has one”: così é scritto su questa intrigante e simpatica etichetta di “The Scallywag” – Chardonnay 2018 della Hugh Hamilton Wines, con tanto di pecora nera sullo sfondo. E questa pecora nera é in effetti il simbolo di...
da Elena | Nov 8, 2020 | Un bicchiere di
In queto periodo di ritorno al ri-confinamento, si ha voglia di positività e molto spesso i bei ricordi aiutano. E’ per questo che ho deciso di ri-aprire un vino che ho scoperto quest’estate in Abruzzo, piu’ precisamnete durante...
