da Elena | Mag 17, 2020 | Un bicchiere di
Pompelmo: questa é la nota dominante che mi é rimasta impressa assaggiando questo Sancerre La Vigne Blanche 2017 firmato Henri Bourgeois. Siamo nella celebre Valle della Loira, terra di vini eccezionali tra cui il nobile e raffinato Sauvignon Blanc che si esprime al...
da Elena | Apr 25, 2020 | Abbinamenti insoliti
Da una parte abbiamo una regione dell’Italia, nello specifico del Nord Italia, nello specifico una zona, il Trento DOC, nello specifico un vitigno autoctono a bacca bianca: la Nosiola.Dall’altra abbiamo il centro America, nello specifico il Messico, nello...
da Elena | Apr 11, 2020 | Un bicchiere di
Tutto nasce da una semplice richiesta di un amico: “Elena, quale vino mi suggerisci da abbinare con gli asparagi?” E così mi pronuncio e listo una decina di vini bianchi, italiani e oltralpe. Due giorni dopo mi trovo sulla porta (siamo ancora in periodo di...
da Elena | Mar 28, 2020 | Un bicchiere di
In questo periodo di confinamento globale, forzato o raccomandato che sia, é bene concentrarsi su tutto quello che é intorno a noi ovunque noi siamo, che si tratti del nostro Paese o di quello che ci accoglie o che – come nel mio caso – mi ha adottato....
da Elena | Mar 21, 2020 | Viaggi divini
E’ amore a prima vista, non si puo’ non restare ammaliati da questo territorio che pur essendo cosi’ giovane mostra tanta capacità e competenza di tutte quelle persone che ci hanno creduto…e hanno avuto ragione. Solo 25 anni fa nasce la DOC Bolgheri...
