da Elena | Mar 8, 2020 | Un bicchiere di
Di passaggio nella Savoia, zona vitivinicola del sud-est della Francia ignota credo anche agli stessi francesi, mi soffermo nell’angolo vini di un negozio di prodotti bio e mi faccio consigliare. L’Apremont é una AOC Vin de Savoie, vino bianco il cui...
da Elena | Feb 23, 2020 | Abbinamenti insoliti
Stiamo parlando di un vino bianco tra i miei preferiti: il vitigno é il Grüner Veltliner, la regione é il Kremstal, il Paese é l’Austria. Si’, proprio l’Austria, tra i Paesi piu’ sconosciuti nell’ambito vitivinicolo che negli ultimi...
da Elena | Gen 10, 2020 | Abbinamenti insoliti
La Germania non é solo boccali e schiuma di birra, ma é in una parola sola: Riesling. Eccellente e sopraffino Riesling. Ho provato questo Riesling della regione del Rheingau, la culla dei migliori Riesling a livello mondiale: il colore é di un pallido giallo...
da Elena | Nov 29, 2019 | Vino & Parole
Chi dice Camilleri dice – molto spesso – Montalbano. Io invece dico non solo Montalbano, ma tanto altro.”La concessione del telefono” é uno di quei romanzi “storici” che ti affascinano e ti fanno sorridere: tanti equivoci,...
da Elena | Nov 21, 2019 | Abbinamenti insoliti
Questa é la classica occasione in cui ti dici: in cucina ho previsto un piatto un po’ insolito…e nel frigo ho uno dei miei classici. E quindi che si fa? Si prova. Abbiamo amici a cena, pasto semplice, piatto unico, non si fa tardi (é domenica sera…): e allora...
