Succede cosi’. Che sei in compagnia di amici e ti si presenta un vino da un colore arancio vivo che ti lascia quasi interdetto.
Si tratta di un “orange wine” o vino macerato, un Rençel 2013 che arriva direttamente dalla Slovenia. Il profumo ha note di albicocca, frutta secca, confettura, leggero speziato. Ma é quando si assapora che tutto cambia: caldo, intenso, molto morbido e decisamente secco. Invade il palato e si percepisce un bel tocco minerale che persiste nel tempo.
E’ un vino che di primo acchito puo’ apparire difficile, complesso, magari non per tutti. Molto apprezzato in aperitivo con salumi e formaggi saporiti. Da provare anche con piatti di carne rossa decisi come la selvaggina.