Abbinamenti insoliti
Chi l’avrebbe mai detto
Nord & Sud
Non bisogna mai essere prevenuti, in generale nella vita, in particolare se si ha a che fare con un bicchiere di vino. Siamo a Torino in un locale che offre piatti tipici piemontesi e un'ampia scelta di vini. E così si osa. Ho provato un Niuru Maru 2015 - Salento IGT...
Oltre la birra
La Germania non é solo boccali e schiuma di birra, ma é in una parola sola: Riesling. Eccellente e sopraffino Riesling. Ho provato questo Riesling della regione del Rheingau, la culla dei migliori Riesling a livello mondiale: il colore é di un pallido giallo...
Proviamo
Questa é la classica occasione in cui ti dici: in cucina ho previsto un piatto un po' insolito…e nel frigo ho uno dei miei classici. E quindi che si fa? Si prova. Abbiamo amici a cena, pasto semplice, piatto unico, non si fa tardi (é domenica sera…): e allora andiamo...